Sate Padang adalah sate yang dibuat dengan daging sapi yang dibaluri saus pedas di atasnya. Karakteristik utamanya adalah saus kuning yang terbuat dari tepung beras, kaldu jeroan pedas, kunyit, jahe, bawang putih, ketumbar, akar lengkuas, jinten, bubuk kari, dan garam. Di Medan sendiri sate padang ini sering dibuat dengan bahan dasar selain daging sapi (bisa ayam, kambing, dll).
Makanan yang nikmat ini memiliki kandungan kolesterol yang tinggi, sehingga tidak seharusnya disantap terlalu sering. Menu ini sendiri lebih nikmat jika dinikmati dengan sepiring nasi putih dan segelas es teh.
Kategori : Wisata Kuliner
Alamat Lokasi : Hampir tersedia di seluruh rumah makan khas Padang dengan menu lengkap.
Kabupaten/Kota : Kota Padang
Tidak ada komentar:
Posting Komentar