Lemang merupakan makanan dari beras ketan yang dimasak dalam seruas bambu
setelah sebelumnya digulung dengan selembar daun pisang. Gulungan daun
bambu berisi tepung beras bercampur santan kelapa ini kemudian
dimasukkan ke dalam seruas bambu lalu dibakar sampai matang. Lemang
lebih nikmat disantap hangat-hangat. Cara memakan lemang berbeda dari
daerah ke daerah. Ada orang yang senang menikmatinya dengan cara manis
(selai, kinca, serikaya) atau dengan cara asin (rendang,
telur, dan lauk-pauk lainnya), atau ada juga yang memakannya dengan
buah-buahan seperti durian. Salah satu kota yang memproduksi lemang ini
adalah daerah Pakkat – Humbang Hasundutan dengan rasa yang sangat enak.
Kategori : Wisata Kuliner
Alamat Lokasi : Diseputaran Kota Pakkat
Kabupaten/Kota : Kota Pakkat
Tidak ada komentar:
Posting Komentar