Balado merupakan salah satu sambal dari Sumatra Barat (daerah Minang). Anda harus tahu jika banyak restoran Padang memiliki resep rahasia tersendiri untuk membuat sambal balado mereka. Bahan utama dari sambal ini sendiri adalah bawang merah, cabe, tomat, air jeruk nipis, garam, dan gula. Menu yang satu ini ternyata juga digemari oleh para wisatawan asing terutama yang berasal dari Asia khususnya Singapura & Malaysia.
Sambal ini biasanya disajikan dengan dicampur ikan goreng dan sayuran rebus. Ikan yang sudah dibumbui dengan sambal balado ini akan menghasilkan rasa yang luar biasa di lidah serta membangkitkan seleran makan.
Kategori : Wisata Kuliner
Alamat Lokasi : Tersedia di seluruh rumah makan khas Padang.
Kabupaten/Kota : Kota Padang
Tidak ada komentar:
Posting Komentar