Roti Ketawa, Bagi masyarakat Sumatera Utara, Roti ini sudah tidak
asing lagi. Bentuk nya yang bulat dan ada belahan di permukaannya
sehingga terlihat seperti sebuah senyuman/tawa. Mungkin hal ini yang
menjadi asal mula roti ini disebut dengan nama Roti Ketawa. Roti ketawa
di beberapa daerah disebut juga dengan Onde onde ketawa. Roti ini memiliki tekstur yang sedikit keras, dan juga rapuh jika baru saja di produksi/dimasak. Dipermukaannya ditaburi dengan wijen. Di pasar, kue unik ini bisa kita
temukan dalam 2 ukuran yaitu kecil dan besar, namun jika berkunjung ke Sumatera Utara bentuk aslinya kebanyakan berukuran besar. Roti ini akan terasa lebih enak apabila teksturnya masih keras dan
rapuh dan akan terasa nikmat jika disajikan bersama secangkir teh
hangat.
Kategori : Wisata Kuliner
Alamat Lokasi : Jalan Medan Simpang Rambung, Pematang Siantar.
Kabupaten/Kota : Kota Pematang Siantar
Tidak ada komentar:
Posting Komentar