Bebek atau itik adalah salah satu jenis menu yang sering menjadi primadona di berbagai negara. Bahan makanan ini juga merupakan menu dasar dari sebagian resep "chinese food ", bebek Peking. Di Padang sendiri menu ini juga menjadi salah satu menu favorit dengan sebutan Gulai Itiak.
Pada dasarnya bebek diiris tipis-tipis yang dimasak dengan banyak jenis bumbu dan rempah-rempah seperti cabe kriting hijau, kunyit, dan jahe. Masakan ini dikenal pedas dan bentuk penyajiannya biasanya berwarna agak hijau.
Kategori : Wisata Kuliner
Alamat Lokasi : Hampir tersedia di seluruh rumah makan khas Padang dengan menu lengkap.
Kabupaten/Kota : Kota Padang
Tidak ada komentar:
Posting Komentar