Daun ubi sebenernya sayur singkong yang dimasak dengan santan, bedanya
dari sayur yg lain, kalau khas batak ini daunnya di tumbuk, terus ada
bunga kecombrangnya, teri medan dan semacam tekokak/semacamnya. Makanan
khas Sumatera Utara ini menjadi favorit orang batak walaupun resepnya
tidak selengkap aslinya, tapi lumayan lah bagi yang kangen dengan masakan khas
ini. Sayur ini akan lebih enak lagi apabila dimakan
bersamaan dengan ikan asin terutama teri medan dan sambal ulek pedas.
Kategori : Wisata Kuliner
Alamat Lokasi : Hampir tersedia di seluruh rumah makan khas medan.
Kabupaten/Kota : Kota Medan
Tidak ada komentar:
Posting Komentar