Padang - Kalio Dagiang

Tak lengkap rasanya apabila sudah mengunjungi Restoran Padang tanpa menyantap masakan khas yang satu ini. Kalio Dagiang memiliki rasa dan tekstur yang benar-benar memuaskan lidah para pecinta kuliner Indonesia. Kelezatan masakan ini tak bisa ditandingi oleh makanan Padang lainnya dan juga memiliki kandungan nutrisi dan kalori yang cukup tinggi.

Kalio Dagiang adalah sebuah gulai yang terbuat dari daging sapi. Dimasak bersama dengan berbagai rempah-rempah dan cabai, daging direbus dalam waktu yang cukup lama sehingga memiliki tekstur yang sangat lembut dan sudah menyerap rasa dan aroma dari berbagai bumbu. Sekali gigit, anda pasti akan terhipnotis oleh kelezatannya.

Kategori : Wisata Kuliner
Alamat Lokasi : Hampir tersedia di seluruh rumah makan khas Padang dengan menu lengkap.
Kabupaten/Kota : Kota Padang 

Padang - Gulai Pakis

Gulai Pakis merupakan menu klasik Indonesia yang memiliki cita rasa klasik khas nusantara. Bahan dasar menu ini adalah daun paku / pakis yang kemudian dimasak dengan kombinasi saus kelapa (santan) serta dibubuhi dengan cabe, jahe, dan lengkuas.
Mungkin bagi sebagian besar masyarakat, menyantap hidangan ini terasa janggal dan aneh tapi saya tekankan sekali lagi jika menu ini layak dicoba. Pendamping menu ini biasanya adalah ketupat atau bisa juga lontong (kalau pakai lontong jadi mirip lontong sayur). Biasanya menu ini banyak dibuat saat menjelang hari raya.

Kategori : Wisata Kuliner
Alamat Lokasi : Hampir tersedia di seluruh rumah makan khas Padang dengan menu lengkap.
Kabupaten/Kota : Kota Padang